スパイスワークスは、新型コロナウイルスに伴う経済的打撃を受けた契約生産者を支援すべく、3月21日より弊社グループの対象店舗で飲食されたお客様へ食材を無料でおすそ分けしたり、破格の価格の企画をしたり、みんなで食べて「生産者応援フェア」を開催しております。
昨今の新型コロナウイルスによる政府の自粛要請により、多くの飲食店で客数が激減しており、それにともない飲食店の仕入状況も減っています。市場では、外食の受注が減った一方、スーパーなどの小売りが順調で価格は安定しているものの、外食向け専用に契約していた生産者の方々は、出荷先を失い今収穫を迎えた野菜が大量に出荷待ちとなっている状況に見舞われています。その現状を打開すべく、飲食専用生産者が取り扱う食材を買い取り、弊社グループでお召し上がり頂いたお客様へお裾分けさせて頂くことに致しました。
3月21日~は、北海道産糟さんまをお裾分け(現在は終了しました)
【対象店舗】 浜松町にビストロおじさまを sasaya BYO / 牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス
3月25日は、キャベツ一玉をお裾分け
3月30日・4月1日は、レタス一玉をお裾分け
【キャベツ・レタス実施店舗】
浜松町にビストロおじさまを sasaya BYO / 牡蠣ビストロ 貝殻荘 飯田橋サクラテラス
鉄板焼と酒 灯ノ番-hinoban- / 燈のもと、肉と酒と 鉄火炉火 tetsubirobi
肉 旨 酒 shigotouma 仕事馬 / 炉端美酒食堂 炉とマタギ三軒茶屋
うな串 焼き鳥 う福 八丁堀 / 恵比寿横丁横 / ほぼ新宿のれん街
日本栄光酒場 ロッキーカナイ 田町 / 有楽町/ 高円寺 / 蒲田 / 神楽坂
魚寿司 東京大塚のれん街 /酒肴 北斎 東京大塚のれん街 / 酒 揚げ 魚すし 大漁 赤羽
神鶏 荻窪 / 阿佐ヶ谷 / 市ヶ谷 / ほぼ新宿のれん街 / 大門 / 武蔵小山 / 松戸 神豚 /
牛タン いろ葉 ほぼ新宿のれん街 /大井町/ 大井町 豚のいろ葉
また、3月26日からは長崎産小長井(宮城品種)育ちの牡蠣をフェアーでかなりお得にお召し上がりいただける企画を下記で実地しております!
浜松町におじさまをsasaya BYOでは、60分生牡蠣食べ放題500円!を実地!
牡蠣ビストロ貝殻祖飯田橋サクラテラスでは、5個生牡蠣300円(お一人様1セット限り)で!!
まだまだ収束の見えない現状ですが、前に進む為に私達ができる事を、今後も色々と提案して参りたいと思っております。